Die ayurvedische Küche ist weit mehr als ein raffiniertes, genüssliches Fest für alle Sinne! Die Zubereitungsart und die Vielfalt der Gewürze, wahre Juwelen dieser uralten Koch- und Heilkunst aus Indien, schenken uns bekömmliche Nahrung und machen aus jeder Mahlzeit eine wahre Quelle von Wohlbefinden und Lebensfreude. Lassen Sie sich von exotischen Düften inspirieren und von neuen Geschmackserlebnissen begeistern!

An diesem Abend lernen Sie, die Gewürze richtig anzuwenden (anrösten und mörsern). Danach kochen wir gemeinsam ein typisches vegetarisches Menü bestehend aus z.B.: einer feinen Suppe der Saison oder einem Salat, einem Gemüsegericht, einem Dal (Linsengericht), einem Getreidegericht (Reis, Hirse oder Quinoa), einem Chutney (oder einer Raita) und einem köstlichen Nachtisch. Zum Schluß lernen Sie, Ghee (geklärte Butter, eine wichtige Zutat der ayurvedischen Küche mit Heilwirkungen) selber herzustellen und  erhalten eine Kostprobe für Zuhause.

Dabei bekommen Sie einen Einblick in diese faszinierende Ernährungslehre und erfahren, wie Nahrung uns Lebenskraft und Glück schenken kann. Im Anschluss genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre die frisch gekochten Köstlichkeiten aus der Ayurveda-Genussküche.

Der Kurs kostet 109 € und dauert ca. 4 Stunden
Preis inkl. aller Getränke, Kochschürze und Rezepte
Der Kurs findet in der modern und gemütlich eingerichteteten Kochschule von Küchen Walther – Ludwig-Erhard-Straße 65 – 61118 Bad Vilbel